Лимонный рулет

Лимонный рулет

Лимонный рулет

Привет, всем! Сегодня решила приготовить лимонный рулет. Получилось очень даже вкусно. Для его приготовления мне понадобился стандартный набор продуктов плюс лимоны, конечно же. даже не пришлось бежать в магазин.

Вkycнaя выпeчка — этo нe oбязaтeльнo мнoгocлoйный тopт c 3-я видами крема. Нeжнeйший лимонный рулет очень просто приготовить из продуктов, которые вседа есть у каждой зозяйки в холодилтнике. Его насыщенный вкус взбодрит и подарит хорошее настроение.

СОСТАВ ДЛЯ ТЕСТА:

500 г муки

1 стакан сметаны

Яйца — 2 шт

2 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки сахара

ДЛЯ НАЧИНКИ:

2 лимона

200 г сахара

1 белок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из муки, сметаны, яиц, масла и сахара замесим тесто и дадим ему полежать примерно 2 часа.

В это время займемся начинкой.

Для этого целые лимоны надо сварить.

Делать это будем так: зальем их водой, доведем до кипения, поварим 2-3 минуты, затем воду, в которой варились лимоны, сольем. И добавим к лимончикам новую порцию горячей воды.

Снова будем варить, проделать так надо 3-4 раза.

Когда лимоны остынут, разрежем их и освободим от зерен, провернем через мясорубку вместе с кожурой, смешаем с сахаром и еще раз проварим (сахар должен растопиться).

Вот и тесто подошло, будем делать лимонный рулет.

Тесто тонко раскатаем, смажем взбитым белком, выложим полосой посередине начинку, свернем рулет, смажем яйцом и будем выпекать 30 минут при температуре 220С.

Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой.

Интересный рецепт — рулет из свинины с яблоками и миндалем.

Читайте также:

Комментариев нет

  1. Наталья:

    Люблю лимонный вкус в выпечке. Спасибо за быстрый и вкусный рецепт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика