Обалденный абрикосовый десерт
Привет! Сегодня будем готовить абрикосовый десерт с шоколадно-бисквитным коржом. Расписывать все прелести данного блюда я не буду. Его просто надо попробовать =), так же, как и персиковый десерт.
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
Консервированные абрикосы — 425 мл (1 банка)
Фисташки (очищенные) — 2 ст. ложки
Сок апельсина (лучше свежевыжатого) — 120 мл
Крахмал — 1 ч. ложка
Творожный сыр — 150 г
Творог (лучше обезжиренный) — 250 г
Сахарный песок — 50 г
Сахар ванильный — 1 пакетик
Апельсиновый ликер — 2 ст. ложки
Шоколадно-бисквитный корж – 1 шт.
Шоколад — 25 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начнем готовить десерт из абрикосов с того, что откинем фрукты на дуршлаг, чтобы стек сироп. Сам сироп собрать, нам понадобится 100 мл.
Фисташки обжарим на сухой сковороде и крупно порубим. Оставим остужаться.
Абрикосы нарежем дольками. Крахмал смешаем с соком апельсина (50 мл). Абрикосовый сироп (100 мл) смешаем с 50 мл сока апельсина и доведем до кипения, загустим разведенным крахмалом и будем варить еще одну минуту. Добавим абрикосы, фисташки и остудим.
Творожный сыр смешаем с творожком, оставшимся соком апельсина, сахаром и ванильным сахаром. Добавим ликер.
Корж разломаем на кусочки. Будем чередовать корж с творожной массой и абрикосовым киселем.
Поставим в холодильник. Перед подачей на стол, посыпем абрикосовый десерт стружкой из шоколада.
Приятного аппетита!
С абрикосами еще можно приготовить вкусные кнедлики.
Советую почитать еще интересные рецепты – творожный десерт с ягодами и печеньем и воздушноебезе.
На этом все, а я говорю «Пока!»
С уважением, Татьяна!
Действительно обалденный десерт. Как я их люблю, десерты эти. Но…
Десерт очень аппетитный!
Рецепт не только хороший, но и оригинальный.
Я уже по составу продуктов понял, что это вкусно. Теперь бы попробовать.
Да нужно завтра сделать такой десерт, уговорили, если он уже такой обалденный.
Татьяна, десерты моя слабость 🙂 Жаль, абрикосы отошли, хотя сейчас фрукты можно круглый год покупать, поэтому при случае попробую приготовить такой. А в сочетании с шоколадом- это, наверное, очччень вкусно ))
ммм.. это действительно вкусно.. очень захотелось.