Рыба, запеченная с брокколи

Рыба запеченная

Доброго времени суток всем! Сегодня хочу познакомить вас с одним вкусным и несложным в приготовлении блюдом. Эта запеченная рыба готовится с брокколи и кучей разных приправ.

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:

450 г замороженной броколли

1 луковица

800 г филе лосося

1 ст. ложка лимонного сока

1 яйцо

200 мл сливок 20% жирности

2 ст. ложки оливкового масла

1/3 чайной ложки мускатного ореха

100 г тертого сыра

1/3 ч. ложки майорана

соль, молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления «Рыбы запеченной с брокколи» надо очистить и нарезать кольцами лук. Броколли разморозить при комнатной температуре.

Рыбу вымоть, хорошо обсушить и нарезать большими кусками. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и посыпать мускатным орехом. Духовку разогреть до 160 С.

Броколли слегка отжать и измельчить в блендере. Яйцо взбить со сливками, добавить к нему майоран. Соединить с брокколи, немного посолить и поперчить.

В форму для выпекания, где будет готовиться рыба запеченная с брокколи, налить оливковое масло и выложить кольца лука. Сверху уложить куски рыбы, осторожно залить все яично-сливочной массой с брокколи, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 50 минут. На стол подать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Еще один рецепт интересный рецепт —суп из капусты брокколи и цуккини