Шоколадный пирог с творогом
Пирог с творогом
Привет, привет! Лето подходит к концу, свободного времени стало немного больше. На огороде почти не осталось дел, разве что собрать урожай. Теперь есть время приготовить, что-нибудь вкусненькое. Например, шоколадный пирог с творогом.
ПИРОГ С ТВОРОГОМ
СОСТАВ ПРОДУКТОВ
225 г муки, три столовые ложки какао, 275 г сахара, 1 пакетик сахара ванильного, 150 г масла сливочного, 4 шт. яиц, 750 г творога, 125 мл творога, 125 мл молока, 3 ст. ложки сока лимонного, 2 пакетика ванильного пудинга, 50 г шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Прежде чем начнем готовить пирог с творогом, хочу сразу заметить, что творог нам понадобится мягкий, средней жирности.
Итак, начнем готовить. Для начала смешаем муку с какао (одна столовая ложка). Сюда же добавим сахар (75 г), ванильный сахар, масло сливочное и одно яйцо.
Замесим из этих продуктов тесто.
Далее смажем форму для выпекания маслом.
Тесто для пирога с творогом раскатаем и выложим в форму. Когда будем раскатывать тесто, сделаем диаметр чуть по-больше, чем форма, чтобы получились бортики, высотой 3,5 см.
Поставим формочку с тестом в холодильник на 30 минут.
Приготовим начинку. Смещаем желтки и творог. Добавим к ним молоко, сок лимона и сахар (200 г). Хорошо перемешаем и добавим пакетики с пудингом. В последнюю очередь добавим взбитые белки и осторожно еще раз перемешаем массу.
Разделим начинку на две равные части. В одну часть добавим 2 столовые ложки какао и заранее натертый шоколад.
Теперь достанем тесто из холодильника и проткнем его в нескольких местах. Выложим начинку на тесто. Сначала белую начинку, затем массу с какао. А, можете сделать наоборот, сначала темную, потом белую часть.
Далее поставим пирог с творогом в разогретую духовку (180С).
Выпекать будем около 50 минут.
Приятного чаепития!
Если любите десерты или выпечку с творогом, то можете еще почитать, как приготовить оладьи из творога, творожный десерт илиторт «Графские развалины».
С уважением, Татьяна.
Очень аппетитный тортик, надо будет попробовать как-нибудь приготовить. Как раз думала, чтобы такое с творогом сделать
Как же вкусно выглядит ваш пирог! Аж хочется кусочек откусить ))
Рецепты с творогом мне нравятся. Обязательно приготовлю такой шоколадный пирог с творогом! Спасибо!
Какое обалденное сочетание:творог с шоколадом!
Рецепт интересный, Татьяна, а 50 минут не многовато будет?
Очень вкусное сочетание, Алена=)
Интересный рецепт пирога, никогда такой не пробовала! Спасибо!
Я то вообще все из творога обожаю, пироги в особенности.. это у меня еще с тех времен пошло когда пить бросал, надо было чем то занимать себя вот и перешел на сладости хотя тогда к ним как то равнодушен был. А сейчас вот пипец какой то как ребенок стал, всякие булки сладкие, пирожное картошка, даже конфеты схомячить могу..
Выглядит тортик оооооооочень вкусно. Сразу захотелось такую же прелесть приготовить, так что рецепт взяла себе на заметку, тем более что творожные торты мои любимые. Спасибо.
Пирожное картошку тоже люблю=) Да и всякие там сладости, вкусности. В этом ты не одинок, Андрей.
Елена, рада, что тебе понравился рецепт.
Люблю все блюда с творогом — и этот рецептик тоже беру в свою коллекцию — спасибо огромное.
спасибо огромное! тесто получилось воздушное, как никогда. и в холодильнике хорошо поднялось.
Теперь по настоящему жаль, что сладости мне можно потреблять только в очень ограниченном количестве!
У нас в семье такое вот творожные десерты очень любят. Так что рецептик забираю, испробую обязательно. Спасибо.
Выглядит очень апетитно.
Тортики со сметаной или творогом получаются очень нежными и вкусными. Спасибо за рецепт!
Что-то подозрительно этот торт похож на творожной, с шоколадом… 🙂 Да, прохладный творожок, хорошо звучит с шоколадом, запиваемый чашкой горячего какао… А раньше я творог совсем не понимала, наверно потому, что с детства помню, что он был хоть и редко, но сухой, комками, и с некоторой желтизной местами… Давилась конкретно.
Сейчас можно купить очень нежный творог, хотя иногда попадается и суховатый, Татьяна.
Выглядит потрясено! И, наверно, вкусныыыый!
Люблю готовить из творога. Десерты из него получаются и вкусными и полезными одновременно.
В моей семье все любят творог, выпечку, а тут такое сочетание! Обязательно попробую приготовить такой шоколадный пирог с творогом!
мм.. творожок. сделаем попробуем
Пирог очень вкусный! Я очень люблю творог и все новые блюда с удовольствием готовлю. Спасибо за прекрасный рецепт.
Искала, куда употребить упаковку пудинга — нашла ваш рецепт, спасибо)) Творожную выпечку дома просто обожают.
Сижу на кухне тайком от родных, за окном скора полночь!
Завтра юбилей у любимой жены, букета с подарком, как то кажется мало.
Решил вот состряпать, творожный пирог и с ингредиентами вроде порядок.