Очень вкусные рыбные тефтели

Что-то давненько я не готовила блюда из рыбы. Можно приготовить рыбу по-мароккански. Хотя нет, лучше приготовлю рыбные тефтели. Рыбные тефтели, да еще в соусе, такая вкуснотища! Продуктов для этого рецепта надо совсем немного. К тому же они все доступны в любое время года. Времени для приготовления тоже надо не много. Так что, кто хочет испробовать рыбные тефтели – присоединяйтесь.

СОСТАВ ПРОДУКТОВ

Филе трески или судака – 500 г

Молотые сухари – 4 ст. ложки

Лук – 1-2 шт.

Консервированные томаты в собственном соку – 400г

Белые грибы – 50 г (можно и другие)

Сливочное масло

Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбные тефтели в соусе начнем готовить с того, что почистим лук и мелко его порубим.

Нарежем филе рыбы на куски и измельчим в блендере на малой скорости, чтобы фарш получился с кусочками. Или, воспользуемся мясорубкой (кому как удобней =)

Добавим в фарш сухари и лук. Посолим, поперчим и хорошо перемешаем.

Сформируем из фарша 16 тефтелей и поставим в холодильник (ненадолго).

В это время, грибы нарежем, обжарим на сливочном масле. Добавим к грибам томаты вместе с соком, немного воды и будем тушить на среднем огне 20 минут.

В соус выложим тефтели, накроем крышкой и будем тушить 10-15 минут.

Подавать рыбные тефтели будем с рисом или картофелем, можно с тушеными овощами.

Вот так легко и просто готовится это блюдо. Так же мне очень нравится блюдо из камбалы, попробуйте, и вы его приготовить.

Понравился рецепт? Тогда поделитесь им с друзьями.

Знаете другой интересный рецепт? Тогда напишите его в комментариях, пусть о нем узнают и другие люди.

Не забудьте подписаться на новые статьи и рецепты.

А я говорю: «Пока, пока!» Жду вас в гости снова!

С уважением, Татьяна.

Посмотрите «Кулинарный поединок» с Нюшей и VS Д. Джоккером