Говядина, приготовленная в духовке

говядина в духовке

Любите мясо говядины, но не знаете как его приготовить? Можно приготовить говядину в духовке. Получается очень вкусно. Говядина в духовке рецепт :

Мякоть говядины 400 г

Твердый сыр 70 г

Сливочное масло 1 ст. ложка

Молоко 150 мл

Картофель 5 шт.

Морковь 2 шт.

Пучок зеленого лука

Немного петрушки

Мука 1 ст. ложка

Растительное масло 4 ст. ложки

Соль, перец

Картофель и морковь нарезаем кружочками, отвариваем в подсоленной воде. Затем вынимаем и даем воде стечь.

Рубим петрушку и лук, смешиваем с вареными овощами.

Мясо разделим на ломтики, посолим, поперчим и обжарим в раскаленном масле.

В форму для запекания, смазанную маслом, выложим мясо. Сверху положим овощи.

Сделаем соус: в кастрюльке растопим сливочное масло, добавим муку, молоко и тертый сыр.

Этим соусом зальем говядину с овощами и поставим в духовку на 20 минут.