Суп из свежих шампиньонов

Суп сиз свежих шампиньонов

Если вы любите суп из грибов, то этот суп из свежих шампиньонов вам должен обязательно понравиться. Легкий в приготовлении и сытный обед вам обеспечен)))

СОСТАВ ПРОДУКТОВ

Шампиньоны – 400 г

Лук – 2 шт.

Чеснок – 6 зубчиков

Помидоры – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Оливковое масло – 3 ст. ложки

Бульон – 2 л

Миндаль – 1 горсточка

Тимьян

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь почистить и нарезать тонкими пластинками. Лук и чеснок (5 зубчиков )так же почистить и измельчить. С помидор снять кожицу, нарезать дольками. В оливковом масле (в кастрюле) обжарить лук и морковь, добавить к ним помидоры (через 5 минут). В самом конце подложить чеснок.

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и добавить к овощам. Туда же положить немного тимьяна. Тушить на медленном огне 6 минут. Затем подлить горячий бульон и варить еще 15 минут.

Один зубчик чеснока измельчить с миндалем. Положить в кастрюлю в самом конце варки. Посолить, поперчить.

Попробуйте так же приготовить вкусный суп из кефира.

0 thoughts on “Суп из свежих шампиньонов

  1. Галина

    Захотелось супа из шампиньонов. Рецепт хороший. Надо попробовать. Спасибо.

    Reply
  2. Владимир Сергунин

    Обожаю шампиньоны. Кладу везде. Спасибо за рецепт.

    Reply
  3. Оксана

    Спасибо большое! Хороший рецепт, беру на заметку.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.