Пицца по-итальянски

У меня ребенок одно время смотрел мультик. не помню как называется, но так один из героев напевал песенку: «Пицца. пицца, пицца….». Он очень любил пиццу. Вот и у меня пойдет сегодня речь о том, как приготовить пиццу ?Пицца по-итальянски перейдем к рецепту .

СОСТАВ ПРОДУКТОВ

Для теста:

3 стакана муки

1 стакан теплого молока

4 ст. ложки растительного масла

сухие дрожжи (по указанию на упаковке)

соль, перец по вкусу

Для начинки:

помидоры

ветчина, шампиньоны, маслины

репчатый лук

маринованные огурцы

кетчуп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовить пиццу по-итальянски будем так. Просейте муку, добавьте в нее дрожжи, соль и перец и перемешайте.

Потом влейте молоко и масло и тщательно вымесите, пока тесто не начнет отставать от рук и слегка «поскрипывать».

Поставьте в теплое место, дайте увеличится вдвое, затем обомните и дождитесь, пока оно поднимется еще раз.

Готовим пиццу:

Тесто сформируйте на сковороде или противне в виде лепешки, смажьте кетчупом, посыпьте сыром и выкладывайте слоями начинку до тех пор, пока все тесто не будет закрыто полностью.

Сначала дольки помидоров, затем ветчину, шампиньоны (предварительно обжаренные на растительном масле до золотистого цвета с луком), маслины (разрежьте каждую на половинки и кладите срезом вниз, так они будут лучше смотреться), маринованные огурцы.

Для блюда «пицца по-итальянски» хорошо использовать специальные комбинированные приправы, которыми можно посыпать ее сверху.

Разогрейте духовку до 180 С и выпекайте пиццу 15-20 минут на сильном огне.

С уважением, Татьяна.

Так же можно приготовить Рецепты блюд из картофеля.