Миндальное печенье «Греческое»

Миндальное печенье

Миндальное печенье «Греческое» — замечательный десерт к чаю. К тому же в миндале много витаминов и полезных веществ. Продуктов для него надо не так уж и много. попробуйте приготовить такое печенье и подайте его к чаю. Думаю ваше семейство будет в восторге.

СОСТАВ:

200 г сливочного масла

Стакан сахарной пудры

Ложка апельсиновой цедры, мелко натертой

Яйцо

Желток

2,5 стакана муки

1,5 ч. ложки порошка пекарского

1 ч. ложка корицы молотой

250 г миндаля

Сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чтобы приготовить миндальное печенье, надо размягченное масло и сахар взбить до воздушной массы вместе с апельсиновой цедрой. Затем добавить желток и яйцо, снова взбить.

После этого добавить муку, разрыхлитель, корицу и измельченный миндаль. Замесить однородное тесто без комочков.

Духовку разогреть до 160 С. Противень, на котором будет выпекаться миндальное печенье, выложить пергаментом и промазать маслом.

Берется тесто по одной столовой ложке и из него формируются полумесяцы. Можете и другую форму сделать, как вам больше нравится.

Выложить печенье на противень и выпекать 15-20 минут.

Посыпать горячее печенье сахарной пудрой, а затем – еще раз, когда печенье уже остынет.

Такое миндальное печенье хорошо подойдет к зеленому чаю. А в хорошей компании друзей будет еще вкуснее, так как оно готовится достаточно быстро. То вам не составит труда быстро подготовится к приходу друзей. А аромат будет стоять по всей квартире, такой что уже с порога будут течь слюнки. Хороших посиделок Вам

Советую почитать: корзиночки из слоеного теста.