Зама с цыпленком

Блюдо из цыпленка

Будем готовить блюдо из цыпленка. Зама из цыпленка -это блюдо из молдавской кухни. Готовят это блюдо с зеленой фасолью и другими овощами. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:

1 цыпленок

2 стакана зеленой фасоли

4 луковицы

2 моркови

1 корень петрушки

4 ст. ложки сметаны

1 яйцо

сок и мякоть одного лимона

по одной столовой ложке укропа и петрушки

немного сельдерея

1/2 чайной ложки красного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюдо из цыпленка готовится следующим образом.

Для начала надо приготовить бульон из цыпленка. Затем опустить в него овощи (фасоль, морковь, корень петрушки, лук, сельдерей).

Проварить бульон с овощами минут 15-20, на среднем огне.

Далее добавить лимонный сок, посолить, еще раз довести до кипения, после чего снять с огня.

Затем, для блюда зама с цыпленком, надо тщательно взбить яйцо, добавить к нему сметану и еще раз взбить до образования пены.

Влить порциями в еще неостывший суп и хорошо вымешать, не давая завариться белку.

Заправить блюдо из цыпленка пряностями.

Почитайте так же, как приготовитькурицу с зеленым горошком.

0 thoughts on “Зама с цыпленком

  1. ольга

    Хороший рецепт. Попробую приготовить из курицы, получиться так же вкусно надеюсь.

    Reply
  2. Роман

    Вкусное блюдо с интересным названием — Зама.

    Reply
  3. Александр

    Зама с цыпленком, замечательный рецепт! Одно только название — цыпленок или курица, уже вызывает приятные ассоциации!

    Reply
  4. Вадим

    Зама с цыпленком — хочется попробовать. Хорошее сочетание продуктов.

    Reply
  5. Рина

    Спасибо за рецепт зама с цыпленком. Никогда еще не пробовала так курицу готовить.

    Reply
  6. Lina

    Тоже впервые узнала про такое блюдо. Как раз курица есть в холодильнике, надо попробовать приготовить! 🙂

    Reply
  7. Светлана

    Какое интересное название — зама с цыпленком.
    Должно быть очень вкусно, нужно попробовать.
    Спасибо!

    Reply
  8. Наталья

    Какой интересный и не очень сложный рецепт, как раз для таких начинающих кулинаров как я. Спасибо, обязательно попробую приготовить.

    Reply
  9. Наталья

    Вот когда бы я еще узнала о существовании такого интересного блюда, если бы не Вы! Спасибо ЗАМА С ЦЫПЛЕНКОМ… даже названия этого не слышала.

    Reply
  10. Юлия

    Очень интересный рецепт и название — зама с цыпленком! Спасибо, попробуем!

    Reply
  11. Людмила

    Какое интригующее название у кулинарного блюда!

    Reply
  12. Ira101160

    Зама с цыпленком — новое для меня блюдо. Непременно попробую!

    Reply
  13. Ирина

    Отличный рецепт. Приготовлю в воскресенье.

    Reply
  14. Татьяна

    Интересное блюдо, никогда о таком не слышала.

    Reply
  15. Жанна

    Зама с цыпленком, такое оказывается тоже бывает. Куриный супчик с фасолью. интересно, вкусно?

    Reply
  16. Галина

    А цыпленка выходит кушать вприкуску с супчиком?

    Reply
  17. ВИКТОР и ИГОРЬ

    Хороший рецепт замы с цыпленком. Спасибо!

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.