Зама с цыпленком

Блюдо из цыпленка

Будем готовить блюдо из цыпленка. Зама из цыпленка -это блюдо из молдавской кухни. Готовят это блюдо с зеленой фасолью и другими овощами. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:

1 цыпленок

2 стакана зеленой фасоли

4 луковицы

2 моркови

1 корень петрушки

4 ст. ложки сметаны

1 яйцо

сок и мякоть одного лимона

по одной столовой ложке укропа и петрушки

немного сельдерея

1/2 чайной ложки красного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюдо из цыпленка готовится следующим образом.

Для начала надо приготовить бульон из цыпленка. Затем опустить в него овощи (фасоль, морковь, корень петрушки, лук, сельдерей).

Проварить бульон с овощами минут 15-20, на среднем огне.

Далее добавить лимонный сок, посолить, еще раз довести до кипения, после чего снять с огня.

Затем, для блюда зама с цыпленком, надо тщательно взбить яйцо, добавить к нему сметану и еще раз взбить до образования пены.

Влить порциями в еще неостывший суп и хорошо вымешать, не давая завариться белку.

Заправить блюдо из цыпленка пряностями.

Почитайте так же, как приготовитькурицу с зеленым горошком.

Предыдущая запись Закуски из лаваша
Следующая запись Запеченные яблоки
Обсуждение: пока нет комментариев
  1. ольга:

    Хороший рецепт. Попробую приготовить из курицы, получиться так же вкусно надеюсь.

  2. Ольга:

    Не знала этого блюда, надо попробовать!

  3. Ксана:

    Какая вкуснотища, ням-ням 😉

  4. Роман:

    Вкусное блюдо с интересным названием — Зама.

  5. Александр:

    Зама с цыпленком, замечательный рецепт! Одно только название — цыпленок или курица, уже вызывает приятные ассоциации!

  6. Вадим:

    Зама с цыпленком — хочется попробовать. Хорошее сочетание продуктов.

  7. Рина:

    Спасибо за рецепт зама с цыпленком. Никогда еще не пробовала так курицу готовить.

  8. Lina:

    Тоже впервые узнала про такое блюдо. Как раз курица есть в холодильнике, надо попробовать приготовить! 🙂

  9. Светлана:

    Какое интересное название — зама с цыпленком.
    Должно быть очень вкусно, нужно попробовать.
    Спасибо!

  10. Наталья:

    Какой интересный и не очень сложный рецепт, как раз для таких начинающих кулинаров как я. Спасибо, обязательно попробую приготовить.

  11. Наталья:

    Вот когда бы я еще узнала о существовании такого интересного блюда, если бы не Вы! Спасибо ЗАМА С ЦЫПЛЕНКОМ… даже названия этого не слышала.

  12. Юлия:

    Очень интересный рецепт и название — зама с цыпленком! Спасибо, попробуем!

  13. Ирина:

    Можно попробовать блюдо зама с цыпленком.

  14. Людмила:

    Какое интригующее название у кулинарного блюда!

  15. Ira101160:

    Зама с цыпленком — новое для меня блюдо. Непременно попробую!

  16. Ирина:

    Отличный рецепт. Приготовлю в воскресенье.

  17. Татьяна:

    Интересное блюдо, никогда о таком не слышала.

  18. Жанна:

    Зама с цыпленком, такое оказывается тоже бывает. Куриный супчик с фасолью. интересно, вкусно?

  19. Галина:

    А цыпленка выходит кушать вприкуску с супчиком?

  20. Наталья Бальва:

    Интересный рецепт и несложный.

  21. ВИКТОР и ИГОРЬ:

    Хороший рецепт замы с цыпленком. Спасибо!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *