Лососина со сладким перцем

Блюдо из лосося

В том, что из лосося получаются вкусные блюда, думаю со мной согласятся все. Рецептов множество, вот один из них — лосось с болгарским перцем. Блюдо из лосося со сладким перцем вот вам рецепт

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:

4 филе лосося

2 ст. ложки сока, выжатого из лимона

3 стручка сладкого перца разных оттенков

1 луковица, 1 зубчик чеснока

150 мл овощного бульона

семена фенхеля

2 ст. ложки оливкового масла,

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе лосося вымойте, обсушите и сбрызните лимонным соком.

Стручки сладкого перца вымойте, обсушите, удалите плодоножку и нарежьте полосками.

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте крупными дольками, зубчик чеснока разрежьте пополам и натрите им стенки жаропрочной формы для запекания.

Духовку разогрейте до 190 С.

Перец и лук положите в форму, залейте горячим бульоном. Филе лосося немного посолите, поперчите выложите на овощи и посыпьте семенами фенхеля. Сбрызните сверху оливковым маслом и запекайте под крышкой 25 минут.

Блюда из лосося будет еще вкуснее, если перед подачей на стол посыпать ее листочками базилика.

Ну вот, блюдо из лосося готово. Приятного аппетита!

Так же рекомендуем посмотреть и другие наши рецепты Пирог с курицей.