Легкий десерт с черникой и крыжовником
Легкий десерт
Привет! И снова моя любимая рубрика. Летняя освежающая вкусняшка — десерт. Для таких десертов важно понимать, что начинка может быть абсолютно разной. Как малина, ежевика, смородина или землянка с клубникой. Пробуйте разные варианты и вы точно сможете найти свой любимый вкус. Так же и каждый член вашей семьи определится с понравившимся ему вариантом или угостите друзей. Они оценят.
Для приготовления 6 порций вкусного легкого десерта, вам понадобятся следующие продукты:
700 г спелого крыжовника
100 г сахара (желательно мелкого)
200 г черники
500 г маскарпоне
500 г натурального йогурта
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка ванильной эссенции
1. Крыжовник выложить в кастрюлю, добавить сахара в объеме 75 г и 100 мл воды. Нагреть на медленном огне и дать немного покипеть, примерно 5 минут, чтобы крыжовник стал мягким. Слегка раздавить ягоды толкушкой, затем протереть через сито. Дать остыть.
2. В отдельную кастрюльку выложить чернику, влить 50 мл воды. Подержать на слабом огне в течении 5 минут, чтобы ягоды размягчились, а жидкость превратилась в сироп. Остудить.
3. Миксером взбить маскарпоне с йогуртом, сахарной пудрой и ванильной эссенцией в однородную массу. Перемешать с остывшим крыжовенным пюре.
4. На дно вазочек выложить по 1 ст. ложке сладкого крема, сверху — ягодное пюре из черники, затем слой крема. Легкий десерт с черникой и крыжовником готов. Поставить в холодильник до подачи на стол.
Посмотрите еще один рецепт — творожный десерт.
Спасибо за отличный рецепт вкусняшки!
Красиво то как стало))) Раньше то же было нормально, но сейчас 5+ )))
Здорово! Я даже не поняла, куда попала! Мне нравится! И десерт очень вкусный!
С возвращением! Сайт похорошел (хотя мне и прежний тоже нравился)).
Замечательный десерт. Именно легкий и очень полезный.
Десерт отличный! Вкусный, полезный, как раз для женщин.
Прошу прощения — ваш комментарий на моём сайте попал в спам и я только сегодня нашла его. Спасибо, что заходили!