Яблочный уксус

А вы знаете, что известная своей красотой египетская царица Клеопатра считала яблочный уксус важнейшим средством сохранения красоты и здоровья. После ванны служанки натирали свою госпожу смесью из оливкового масла и яблочного уксуса, взятых в равных частях.

Уксус был обязательным препаратом в сумке древнего египетского лекаря.
Также яблочный уксус был известен в Двуречье, Иудейском царстве.

Чем же полезен этот уксус, что снискало ему заслуженноеуважение народов разных стран и эпох?

Яблочный уксус содержит 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов, кроме того, уксусную, пропионовую, молочную и лимонную кислоту, целый ряд ферментов и аминокислот, ценные балластныевещества, такие, как пектин.

Яблочный уксус используют при лечении многих недугов: при высокой температуре, синяках и гематомах, растяжениимышц, варикозе и мн. др.

Хорошо зарекомендовал себя уксус и в косметологии, а такжепри лечении ожирения.

Главное условие — уксус должен быть натуральным (лучше приготовить самим), а не покупным, в котором содержаться консерванты и красители.

Есть несколько способов приготовления уксуса. Вот один изних:

Яблоки (без гнили и червоточин) натрите на крупной терке вместе с сердцевиной.

Положите в стеклянный сосуд и долейте теплой кипяченной водой (0,5 литра на каждые 400 г кашицы).

На каждый литр воды прибавьте по 100 г меда или сахара и по 10 г хлебных дрожжей (или 20 г сухого черного хлеба).

Открытый сосуд с этой смесью храните в теплом (20-30 градусов) месте, желательно в темноте, в течении 10 дней, помешивая содержимое 2-3 раза в день деревянной ложкой.

Затем процедите, кашицу отожмите, перелейте жидкость в другой стеклянный сосуд и оставьте для брожения еще на 40-60 дней.

Когда жидкость прояснится, ее следует разлить по бутылкам, закрыть пробками и залить пробку воском.

0 thoughts on “Яблочный уксус

  1. Владимир Сергунин

    Что то не хочется им натираться.

    Reply
  2. Жанна

    Яблочным уксусом часто пользуюсь при приготовлении салатов. Но всегда покупала его для этих целей. Теперь попробую сделать самостоятельно. Спасибо.

    Reply
  3. Татьяна

    Яблочный уксус очень полезен жоть во внутрь, хоть наружу!

    Reply
  4. Вера

    Применяю в виде примочек на лоб при высокой температуре.конечно разбавленный.

    Reply
  5. Людмила

    Давно собиралась свой домашний натуральный яблочный уксус.Воспользуюсь вашим рецептом.Очень полезно выпивать стакан яблочного уксуса по утрам.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.